Ankara Kalkınma Ajansı’nın 2026 Yılı Kırsal İşletmeler Teknik Destek Programı kapsamında desteklenen "Kırsalda Kadın Gücü: Doğal Sirke Üretimi ve Markalaşma Kapasitesinin Geliştirilmesi" projesinde eğitim maratonu başlıyor. 12-20 Eylül 2026 tarihleri arasında düzenlenecek programla kırsaldaki kadın üreticilerin üretim kalitesini ve markalaşma kapasitesini artırmak hedefleniyor.

S.S. Çubuk Birlik Kadın Girişimi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilecek eğitimler, 12 Eylül Cumartesi günü saat 08.30’da düzenlenecek tanışma ve oryantasyon oturumuyla start alacak. 

Teoriden Uygulamaya Kapsamlı Müfretad

Alanında uzman akademisyenler ve teknik personelin katılımıyla yürütülecek programda kadın üreticilere geniş bir yelpazede eğitim sunulacak:

Doğal Sirke Üretimi ve Fermantasyon: Prof. Dr. Aysun Ergene ve Zir. Yük. Müh. Arzu Koca rehberliğinde teorik esaslar ve uygulamalı sirke yapım teknikleri aktarılacak.

Hijyen ve Kalite Standardı: Zir. Yük. Müh. Arzu Koca ve Ahmet Mahmut Alperen eşliğinde gıda güvenliği, hijyen standartları ve ürün standardizasyonu işlenecek.

Markalaşma ve Pazarlama: Necat Kuzu ve Ahmet Mahmut Alperen liderliğinde ambalaj tasarımı, etiketleme, hedef kitle analizi ve dijital pazarlama stratejileri ele alınacak.

Girişimcilik ve Sürdürülebilirlik: Programın son gününde iş planı oluşturma, finansal okuryazarlık ve sürdürülebilirlik konuları işlenerek kadın girişimcilerin pazarda kalıcı olmaları sağlanacak.

Proje sayesinde bölgedeki kadın girişimcilerin geleneksel üretim bilgi birikimini modern teknikler, yüksek hijyen standartları ve güçlü markalaşma stratejileriyle birleştirerek yerel ekonomiye katma değer sağlaması hedefleniyor.