• BIST 88.735
  • Altın 229,528
  • Dolar 6,0368
  • Euro 6,8881
  • Ankara : 26 °C
  • İstanbul : 26 °C
  • İzmir : 26 °C
  • Trabzon : 25 °C
  • Antlaya : 0 °C

abur-cubur

07.10.2007 12:28
Dr.Tuncay ACEHAN

Dr.Tuncay ACEHAN

bir hekime gidildiğinde,

anneler,

çocukları için  

en çok

hangi şikayeti

öne çıkarırlar

 biliyor musunuz...?

"doktor bey bu çocuk yemiyor…”

"hiç iştahı yok"

"y e m i y o r .......!!! "

  ben de,  her defasında...

 ” siz, bu akşam

yemeğe bir saat kala

iki adet lokum yiyin

ve bir bardak kola için; 

sizin anneniz,  sizi, sofraya oturtabilecek mi ?

 birkez olsun deneyelim

 ve  görelim”   derim...

   yani, ana öğünler öncesi atıştırmalar ve  yenecek abur- cubur şeyler,  çocuk ve erişkin kim olursa olsun iştahı keser…

    çünkü, şeker ve nişasta ağırlıklı gıdanın tüketilişinden hemen sonra, kanda yükselişe geçen glükoz (şeker),  beynimiz tarafından "tokluk  duyusu"  olarak algılanır ve beyin iştah merkezi, yeme isteğini geçici olarak durdurur…

   çocuğuma yediremiyorum diyen annenin çaresi, yavrusunu abur-cuburdan uzak tutmaktır… özellikle öğün öncesi...

 

peki, nedir bu abur-cubur?

 

   “yararı gözetilmeksizin rast gele yenilen, içilen şeyler” abur cubur olmuş oluyor…

Abur, oburdan geliyor ve “gereğinden çok yemek yiyen, doymak bilmeyen (kimse) ”
ya da  “çok yiyen, ne bulursa yiyen” anlamlarına geliyor.


   cubur kelimesinin kökü  cub veya çub-  için tdk sözlüğünde, bakın nasıl tarif verilmiş :
1-saman inceliğinde herhangi bir sap, dal veya tahta parçası
2-yararsız, pis veya zararlı olduğu için atılan ufak tefek şeylerin hepsi.
yani,  “cubur” kelimesi “ en yenilmeyecek, saman, sap, tahta gibi insan için faydası olmayan zararlı, iğrenç yiyecekleri” anlatıyor. 


 

en büyük risk okul çocuklarında


   abur- cubur gıdaları en fazla tüketen grup 5- 12 yaş okul çocuklarıdır...  

   büyüme gelişmenin en yoğun olduğu bu yaş grubu, aynı zamanda davranışların ve alışkanlıkların belirginleşmeye başladığı dönemdir… 

    bu tür gıdaların her yerde kolay bulunması , satılması ( büfeler, okul kantinleri, alışveriş marketleri ) beraberinde tüketim sıklığını ve miktarını da artırıyor…

 

 keşke şeker hayatımıza hiç girmeseydi...!

 

    abur-cubur beslenme sadece içerdiği zararlı maddelerle çocuğa zarar vermiyor;  çocuklukta alınması gereken protein ve vitamin ağırlıklı gıdaların alınmasını engelleyerek daha çok zarar veriyor… 

   bebeklikten itibaren çocuklarımızı şeker türevli hazır gıdalarla tanıştırmamak en iyisi...  o da olmazsa,  o tür gıdaları son öğünden sonra vermek, belki son bir çare olabilir... 

   insan sağlığı için, sigara, alkol  ve  uyusturucu kadar zararlı olan rafine beyaz şeker keşke hiç icat edilmeseydi... 

   eskiden dedelerimizin yaptığı gibi, bal, pekmez ve kurumuş meyve ile şeker ihtiyacımızı gidermeye devam etseydik...

   ne güzel olurdu...! 

 

 kola çikolata cips

 

   mesela, bir bardak kolada yaklaşık 300 kalori yani 13 adet küp şeker miktarı enerji var… çocuğu tok tutuyor; ama besin değeri sıfır…  vücudu, beyni ve yetenekleri geliştiren en küçük faydalı bir madde yok…!!!   

   100 gramlık çikolatanın kalori miktarı yaklaşık 400 kalori...!  enerji veriyor, keyif veriyor; ama asıl besin ihtiyacı olan gıda maddelerinin alınmasının önünü tıkıyor...

    benzer tehlike 100 gramında 700-900 kalori taşıyan cips benzeri düşük kalite yağlı kızartmalar için de geçerlidir... 

 bu konuda daha çok ayrıntı için lütfen aşağıdaki link'i tıklayınız:

http://www.gidaraporu.com/bir-kolada-kac-seker-var_p.htm

7,10,2007

 

Bu yazı toplam 639 defa okunmuştur.
Yorumlar
H.Osman MULAYIM
09 Ekim 2007 Salı 12:49
Keşke hiç icat edilmeseydi
Ağzına sağlık hocam.
İnsan sağlığı için, sigara, alkol ve uyusturucu kadar zararlı olan rafine beyaz şeker keşke hiç icat edilmeseydi...
Durali Kahraman
07 Ekim 2007 Pazar 17:33
sorun eğitimde
Sonuna kadar haklısın Tunacay Ağbey. Bütün mesele eğitim sistemi ile anne ve babaların eğitiminde. İngilterede bile Okullarda gazlı içeceklerle kızartma ve hamburger tarzı zararlı yiyacakler çoktan yasaklandı. Bizde de okullar kantinlerden ne kadar çok kira alabiliriz, kantinciler de çocukların harçlığının ne kadarını cebe indirebilirizin peşinde. Gelecek nesiller mohvolmuş kimin umurunda...
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Cubuk Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0312 9110397 / cubukhaber06@hotmail.com | Haber Yazılımı: CM Bilişim