• BIST 76.031
  • Altın 128,075
  • Dolar 3,3888
  • Euro 3,6457
  • Ankara : 0 °C
  • İstanbul : 6 °C
  • İzmir : 7 °C
  • Trabzon : 5 °C
  • Antlaya : 0 °C

Kakao beyini güçlendiriyor

18.02.2007 23:10
Kakao beyini güçlendiriyor
Kakaoda bulunan ''flavanol''ün, beyine daha fazla oksijen gitmesini sağladığı belirlendi. Flavanol'ün, ileri yaşlardaki bellek sorunlarını azalttığı düşünülüyor.

Amerikan Bilimsel Gelişmeler Derneği'nin yıllık toplantısında bir rapor sunan Nottingham Üniversitesi'nden Ian MacDonald, bir antioksidan olan ve kakao çekirdeğinde bulunan Flavanol'ün, beyine fazla oksijen gitmesini sağlamasının, ileri yaşlardaki bellek sorunlarını azalttığını söyledi. Harward Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Norman Hollenberg de, Panama'daki kızılderili kabilesi ''Cuna''lar üzerinde yapılan incelemelerde, kakaonun doğal biçimini tüketmelerinden ötürü benzer sağlık işaretleri gözlendiğini bildirdi. Çikolatanın tatlı bir gıda olmasından ötürü ortaya çıkan kalori sorunundan ötürü, yoğun çikolata tüketimi tavsiye edilmiyor, kakao öneriliyor. Ancak kakaoların büyük bölümü de, verdiği keskin tattan ötürü, flavanol düzeyi azaltılarak piyasaya sürülüyor. Bu nedenle yurtdışındaki kimi firmalar, flavanol içeriği yüksek siyah çikolataları piyasaya sürmeye hazırlanıyor.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Cubuk Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0543 432 5192 / cubukhaber06@hotmail.com | Haber Yazılımı: CM Bilişim